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12/16/23:32
外国人の関心事

海外からのお客さん、最大の関心は「日本料理」

 海外から日本を訪れた旅行者にとって最も関心のある体験は「日本料理を食べる」であることが分かった。
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 国際観光振興機構がまとめたアンケート調査(複数回答)で、71%の人が選んだ。11月には「ミシュランガイド東京」が発売になり、日本料理への関心がさらに高まると予想され、機構は料理目当ての訪日客が増えると見ている。

 日本料理のほかは、伝統的建築様式(49%)、伝統的日本庭園(46%)、温泉(36%)、旅館滞在(29%)の人気が高かった。

 日本滞在中に買いたい品物は「洋服」が29%で最も多かった。欧米客はTシャツやジャケット、アジア客はブランド品を目当てにする声が目立った。

 機構の観光案内所で7~9月に調査し、726人が回答した。
(2007年12月16日20時29分 読売新聞)



日本って、かなり美食天国だと思います。
それは、海外に行っても感じます。
確かに、外国の料理も美味しいです☆彡
韓国にしろ、タイにしろ、インドネシアにしろ
本当に食べ物は美味しいです!!

しかし!!
日本料理って
他の国の料理とは何かが違うのです。

その秘密は私が思うところ
「だし」と「調味料」だと思うのです。
断然他の国と違うのは
そのふたつのような気がします。
それ自体がすでに職人技なわけで…

日本人はその「仕事」に慣れているのです。
だから、どこでどんなに美味しいものを
食べても帰国して一番食べたいものは
「和食」でしょうから。。。

私は、空港からの帰り道
必ず蕎麦屋に寄ってしまいます☆
(´∀`*)ウフフ

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